Notre Histoire
La passion de la pizza artisanale
Il Vecchio
Il Vecchio est une pizzeria artisanale installée au cœur de Cransac-les-Thermes. Notre passion pour la pizza traditionnelle se traduit dans chaque création, de la préparation de la pâte à la cuisson au feu de bois.
Chaque pizza est confectionnée à la main avec de la farine locale du Moulin Castanié. Nous sélectionnons nos produits avec soin, privilégiant les producteurs locaux et l'agriculture biologique pour vous offrir des saveurs authentiques.
Notre engagement : vous proposer une pizza de qualité, préparée avec des ingrédients frais et locaux, dans le respect de la tradition italienne.
Nos Valeurs
Authenticité
Des recettes traditionnelles, une cuisson au feu de bois, un savoir-faire artisanal.
Qualité
Des ingrédients frais, une farine locale, des produits issus de l'agriculture biologique.
Local
Un ancrage dans notre territoire, des partenariats avec les producteurs de la région.